綠新親水膠體 瓊脂 學名瓊膠，是親水性膠體，分為粉末狀和條狀兩種，不溶於冷水，易溶於熱水。 瓊脂色澤由白到微黃，具有膠質感，無氣味或有輕微的特徵性氣味。 美國食品藥物管理條例將瓊脂列為公認安全的產品。 魔芋膠/魔芋粉 魔芋（拉丁名：Amorphophallus Konjac）屬天南星科魔芋屬多年生草本植物的地下塊莖，其只要成分為魔芋的葡甘露聚糖（KGM）。 魔芋膠是從各種魔芋植物的塊莖裏選取出的水凝膠狀多糖。 魔芋膠含有豐富的水溶性食用纖維、微量元素和16種胺基酸，並且是低熱能、低糖、低脂肪、高膳食纖維的食品。