卡拉膠
該圖片是經過處理的麒麟菜
卡拉膠也叫角叉菜膠、鹿角藻膠，主要是從紅藻的角叉菜屬、麒麟菜屬及沙菜屬等品種的海藻中獲得。色澤一般為白色或淡黃色粉末，無臭、無味。卡拉膠水溶性很好，80℃可完全溶解，形成熱可逆凝膠，即加熱凝膠融化成溶液，溶液冷卻時又能形成凝膠。
主要特徵
卡拉膠是一種無害而又不會被人體消化的植物可溶性纖維。
卡拉膠具有凝膠、增稠、乳化、成膜、穩定分解等優良特性。
卡拉膠與其他食品膠（刺槐豆膠、魔芋膠等）共同使用時，可發揮顯著的協同增效作用，改善其凝膠性質，增强凝膠彈性及保水性。
產品應用
我們的產品
綠新集團選用菲律賓、印尼和馬來西亞等天然無污染海域的優質海源為原料，通過先進的加工工藝、完善的萃取科技生產出品質優异的產品，質量全面達到國標、歐盟及其他國內外標準要求。
類型：
1.K型精製
2.K型半精製
3.I型精製
4.I型半精製
5.MZ系列半精製卡拉膠顆粒（麥汁澄清劑）
該圖為K型精製卡拉膠
